Vitaminas y Minerales
Las vitaminas, los minerales y los oligoelementos son nutrientes indispensables para el metabolismo humano. Estos elementos no son sintetizados por el organismo (o en cantidades pequeñas para algunas vitaminas) y deben aportarse mediante una alimentación sana y equilibrada.
Las vitaminas son coenzimas, los minerales son cofactores enzimáticos de todas las reacciones químicas en el cuerpo humano. Las enzimas ahorran energía celular al hacer posible estas reacciones a temperatura y PH fisiológica, impidiendo la acumulación de subproductos tóxicos del metabolismo. Controlan y orientas ciertas vías metabólicas. Cuando la alimentación es insuficiente respecto a vitaminas y minerales, surgen los trastornos ocasionados por la falta de estos elementos, es la cause de numerosas patologías: por ejemplo el escorbuto (vitamina C), las anemias (hierro)Ciertas vitaminas, como las vitaminas A y D tienen un papel hormonal.Los minerales son también cofactores hormonales como el Zinc y la insulina, el yodo y la hormona tiroidea. Tienen un papel fundamental dentro de los intercambios celulares, la conducción nerviosa y el mantenimiento del potencial eléctrico de las membranas. Los minerales garantizan el mantenimiento del equilibrio ácido-básico del organismo. Vitmainor ha optado por utilizar minerales en forma de sales orgánicas: bisglicitos, con el fin de garantizar un potencial de absorción óptimo respetando al mismo tiempo loas aportaciones de referencia europeas.
